To, že v hodinách francouzštiny rádi jíme, to o sobě víme. (-:
Představte si zasněžené francouzské Savojské Alpy, nebo švýcarský Canton du Valais, celý den jste lyžovali, oklepete si sníh z bot a vstoupíte do dřevěné chalupy s krbem, kde zasednete k jednomu stolu se svými druhy k hostině.
Taková alpská hostina se jmenuje La raclette a sestává se z vařených brambor les pommes de terres cuites, šunky le jambon, speciálního sýru le fromage na raklety, ideálně z křepelčích vajíček les œufs de caille a zeleniny, například paprik les poivrons nebo malých nakládaných okurek les cornichons. Všichni připravují jídlo společně, nandávají sýr na malé pánvičky, opékají brambory, šunku a zeleninu na rozpálené desce. Jakmile se sýr rozteče, dřevěnou špachlí jej seškrábkou na talíř, obsluhují sami sebe i ostatní, dokud je jídlo teplé. Kouzlo raklet spočívá v tom, že se připravuje i jí zároveň v jeden čas. A je to společný čas hodování. C’est très convivial !
![](https://www.korunka.org/wp-content/uploads/2024/03/IMG_20240116_112547-1024x768.jpg)
![](https://www.korunka.org/wp-content/uploads/2024/03/IMG_20240116_120443-1024x768.jpg)
![](https://www.korunka.org/wp-content/uploads/2024/03/IMG_20240116_120504-1024x768.jpg)
![](https://www.korunka.org/wp-content/uploads/2024/03/IMG_20240116_120414-1024x768.jpg)
![](https://www.korunka.org/wp-content/uploads/2024/03/IMG_20240116_120747-1024x768.jpg)
![](https://www.korunka.org/wp-content/uploads/2024/03/IMG_20240227_091253-1024x768.jpg)
Napsat komentář
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.